Salted Egg Yolk Puff Pastry 咸蛋酥#蛋黄酥
► Facebook Page:
► Blog: /
► Support my recipe book :/
Ingredients :
Water dough (水皮）：
120g plain flour （普通面粉）
25g icing sugar （糖粉）
45g ghee （无水奶油）
55ml water（水）
Oil dough（油皮）:
120g plain flour（普通面粉）
60g ghee（无水奶油）
300g red bean paste （豆沙馅）
12 salted egg yolks （咸蛋黄）
► Blog: /
► Support my recipe book :/
Ingredients :
Water dough (水皮）：
120g plain flour （普通面粉）
25g icing sugar （糖粉）
45g ghee （无水奶油）
55ml water（水）
Oil dough（油皮）:
120g plain flour（普通面粉）
60g ghee（无水奶油）
300g red bean paste （豆沙馅）
12 salted egg yolks （咸蛋黄）
Recipes
Puddings and desserts recipes
Strawberry oat crumble
Pancake recipes
Scotch pancakes with raspberries and chocolate
Tart recipes
Mississippi mud pie
Sweet dough recipes
Lincolnshire plum tear and share bread
Tray bake recipes
Fruity energy bar
Cupcake recipes
Cosmopolitan cocktail cupcakes
Savoury recipes
Cheese and pecan biscuits
Hand baked bread recipes